da Vanessa | Mar 10, 2019 | Ricette
Torta di riso- Tōrti ed rîs – Ingredienti 1 Litro latte 150 gr zucchero 150 gr riso originario (oppure Carnaroli o Arborio) 3 uova 50 gr Sassolino Scorza di limone grattugiata q.b. Note: Le dosi indicate sono per uno stampo di 24 cm di diametro Cuocere la...
da Vanessa | Feb 23, 2019 | Ricette
Erbazzone- Scarpasòun – Ingredienti Ingredienti per il ripieno: 1,5 kg bietole 120 gr cipolla tritata 1 spicchio d’aglio 30 gr lardo 60 gr burro 150 gr Parmigiano Reggiano grattugiato 20 gr pane grattugiato sale q.b. Ingredienti per la pasta: 200 gr...
da Vanessa | Feb 19, 2019 | Ricette
Intrigoni – Intrigòun – 400 gr farina 00 grano tenero 400 cucchiai di zucchero 4 tuorli d’uovo 1 bicchiere vino bianco secco frizzante 4 cucchiai olio di...
da Vanessa | Ott 31, 2018 | Ricette
Tagliatelle – Tajadèli – Ingredienti – Per 2 persone – 2x Uova 200 gr Farina Sale qb Impasta Per prima cosa occorre realizzare la pasta fresca:(1) ponete 200 grammi di farina su un tagliere di legno creando un incavo al centro (la cosiddetta...
