Torta di riso
– Tōrti ed rîs –
Ingredienti
- 1 Litro latte
- 150 gr zucchero
- 150 gr riso originario (oppure Carnaroli o Arborio)
- 3 uova
- 50 gr Sassolino
- Scorza di limone grattugiata q.b.
Note:
- Le dosi indicate sono per uno stampo di 24 cm di diametro
- Cuocere la torta in forno a 170°-180° per 40 minuti
- Servire fredda