Dai c’andom!
– Prossimi Eventi –
Giovedì 7 maggio 2026, dalle 18.30 alle 21.30
Save the Caplét, un corso per imparare a fare Cappelletti come li facevano le nostre nonne: intorno a un tavolo, come da tradizione.
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MAGGIORI INFO
DOVE
Viale Ramazzini 33, Reggio Emilia
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PROGRAMMA
La Zdora guiderà i partecipanti attraverso il percorso di “costruzione” del Cappelletto. Dalla realizzazione di ripieno e pasta fino alla scoperta del momento in cui nasce la vera magia del cappelletto: la “catena di montaggio”, quando, intorno ad un tavolo ci si dedica a tirare la pasta, poggiare il ripieno e chiudere ogni singolo cappelletto.
Ogni partecipante porterà a casa i Cappelletti realizzati durante il corso.
PREZZO
Il costo è di 50,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico e aperitivo.
PRENOTAZIONE
Clicca sul pulsante giallo “Contattaci” per verificare la disponibilità dei posti e specificando per quante persone.
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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Clicca su “Contattaci”: si aprirà una mail già indirizzata a noi.
Scrivici per sapere se ci sono ancora posti.
Domenica 10 maggio 2026, dalle 16.00 alle 19.00
Save The Tōrta ed Tajadèli, un corso per imparare a fare la torta di tagliatelle come la facevano le nostre nonne.
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MAGGIORI INFO
DOVE
Corte Enzola Shop, Via Veneto, 1, Reggio nell’Emilia
PROGRAMMA
I partecipanti verranno guidati nel processo di “costruzione” della torta: realizzazione del ripieno, preparazione della pasta frolla e confezionamento finale.
Ogni partecipante porterà a casa una torta realizzata durante il corso, pronta per essere infornata.
PREZZO
Il costo è di 50,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico e merenda.
PRENOTAZIONE
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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
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Domenica 17 maggio 2026, dalle 10.30 alle 12.30
IN COLLABORAZIONE CON VINTAGE PRIDE MARKET
Save The Scarpasòun, un corso per imparare a fare l’Erbazzone come lo facevano le nostre nonne: intorno a un tavolo, come da tradizione.
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MAGGIORI INFO
DOVE
VILLA VALENTINI
Via Mulino S. Donnino 9, 42013 Casalgrande (RE)
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PROGRAMMA
I partecipanti verranno guidati nel processo di “costruzione” dell’erbazzone: realizzazione del ripieno, preparazione della pasta e chiusura.
Ogni partecipante porterà a casa un erbazzone realizzato durante la serata, pronto per essere infornato.
IMPORTANTE
In caso di maltempo, il corso verrà posticipato a domenica 24 maggio, negli stessi orari.
Ti chiediamo quindi di iscriverti solo se disponibile anche per la data di recupero.
PREZZO
Il costo è di 50,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico e aperitivo.
PRENOTAZIONE
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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
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Domenica 17 maggio 2026, dalle 15.30 alle 18.30
IN COLLABORAZIONE CON VINTAGE PRIDE MARKET
Save the Caplét, un corso per imparare a fare Cappelletti come li facevano le nostre nonne: intorno a un tavolo, come da tradizione.
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MAGGIORI INFO
DOVE
VILLA VALENTINI
Via Mulino S. Donnino 9, 42013 Casalgrande (RE)
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PROGRAMMA
La Zdora guiderà i partecipanti attraverso il percorso di “costruzione” del Cappelletto. Dalla realizzazione di ripieno e pasta fino alla scoperta del momento in cui nasce la vera magia del cappelletto: la “catena di montaggio”, quando, intorno ad un tavolo ci si dedica a tirare la pasta, poggiare il ripieno e chiudere ogni singolo cappelletto.
Ogni partecipante porterà a casa i Cappelletti realizzati durante il corso.
IMPORTANTE
In caso di maltempo, il corso verrà posticipato a domenica 24 maggio, negli stessi orari.
Ti chiediamo quindi di iscriverti solo se disponibile anche per la data di recupero.
PREZZO
Il costo è di 50,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico e aperitivo.
PRENOTAZIONE
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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
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Giovedì 21 maggio 2026, dalle 18.30 alle 20.30
Save The Scarpasòun, un corso per imparare a fare l’Erbazzone come lo facevano le nostre nonne: intorno a un tavolo, come da tradizione.
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MAGGIORI INFO
DOVE
Viale Ramazzini 33, Reggio Emilia
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PROGRAMMA
I partecipanti verranno guidati nel processo di “costruzione” dell’erbazzone: realizzazione del ripieno, preparazione della pasta e chiusura.
Ogni partecipante porterà a casa un erbazzone realizzato durante la serata, pronto per essere infornato.
PREZZO
Il costo è di 50,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico e aperitivo.
PRENOTAZIONE
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Giovedì 28 maggio 2026, dalle 18.30 alle 20.30
Ti Voglio Bere è un corso degustazione dedicato ai vini del territorio reggiano, pensato per:
- Chi vuole scoprire (o riscoprire) i tesori liquidi locali: Lambrusco, Spergola, Malvasia, Malbo ecc.
- Chi ama il vino ma odia le degustazioni noiose
- Chi vuole bere bene, ridere, imparare qualcosa e sentirsi a casa
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MAGGIORI INFO
DOVE
Consorzio Vacche Rosse – Corte Enzola Shop, Via Veneto, 1, Reggio nell’Emilia
PROGRAMMA
Scegliamo i migliori vini del territorio e li abbiniamo a prodotti locali eccellenti.
Ve li serviamo, li raccontiamo e rispondiamo a tutte le domande che avete sul vino.
Un esperto vi guiderà nella degustazione di 5 calici abbinati a 5 prodotti locali
PREZZO
Il costo è di 50,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico, aperitivo
PRENOTAZIONE
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Giovedì 11 giugno 2026, dalle 18.30 alle 21.30
Mia Sôl Caplét, un corso dedicato a chi vuole imparare a fare la Sfoglia a regola d’arte e realizzare i formati di pasta più iconici dell’Emilia: Cappellettoni e Tagliatelle.
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MAGGIORI INFO
DOVE
Viale Ramazzini 33, Reggio Emilia
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PROGRAMMA
La Zdora guiderà i partecipanti passo dopo passo nella realizzazione di diversi formati di pasta, svelando tecniche, gesti e piccoli segreti della tradizione.
Imparerete a preparare due tipologie di Sfoglia: la gialla e la verde agli spinaci.
Ogni partecipante porterà a casa i formati di pasta realizzati durante la lezione.
PREZZO
Il costo è di 65,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico e aperitivo.
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Martedì 16 giugno 2026, dalle 19.00 alle 22.30
IN COLLABORAZIONE CON OSTERIA IN SCANDIANO
Save the Gnôch Frét, un corso per imparare a fare il Gnocco fritto e le Chizze come da tradizione.
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MAGGIORI INFO
DOVE
Via Palazzina 40, Scandiano 42019 (RE)
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PROGRAMMA
La Zdora e lo chef Andrea Medici guideranno i partecipanti attraverso il percorso di realizzazione di gnocco fritto e chizze. Dalla realizzazione di impasto e ripieno fino a tutti i segreti per una frittura perfetta.
- 19:00 – 20:30: Corso pratico di Gnocco Fritto e Chizze
Impasto, ripieno, tecniche e consigli per una frittura leggera e irresistibile.
- 21:00 – 22:30: Cena
A tavola con gnocco fritto, salumi selezionati e degustazione di vini locali.
PREZZO
Il costo è di 80,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico e cena.
PRENOTAZIONE
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Giovedì 18 giugno 2026, dalle 18.30 alle 20.30
Save The Scarpasòun, un corso per imparare a fare l’Erbazzone come lo facevano le nostre nonne: intorno a un tavolo, come da tradizione.
Vane lascialo vuoto questo
MAGGIORI INFO
DOVE
Viale Ramazzini 33, Reggio Emilia
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PROGRAMMA
I partecipanti verranno guidati nel processo di “costruzione” dell’erbazzone: realizzazione del ripieno, preparazione della pasta e chiusura.
Ogni partecipante porterà a casa un erbazzone realizzato durante la serata, pronto per essere infornato.
PREZZO
Il costo è di 50,00 € a persona e comprende corso, materiale didattico e aperitivo.
PRENOTAZIONE
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