Flan di spinaci - Flan ed spinâs  - Ingredienti   300 gr di spinaci lessati e strizzati70 gr parmigiano 4 uova500 ml ...

Gnocco fritto - Gnōch frét - Ingredienti    500 gr farina 00 50 gr strutto 350 ml latte intero Un ...

Tortelli verdi - Turtê vèird - Ingredienti per 8 persone Ingredienti per il ripieno: 1 kg bietole 500 gr spinaci ...

Ciambella reggiana - Brasadela - Ingredienti    500 gr farina di grano tenero 00 200 gr zucchero 3 uova medie  ...

Passatelli in brodo - Pasatèe in brôd - Ingredienti per 2 persone   3 uova 1 cucchiaio di farina 00 ...

Cappelletti di magro- Caplét - Ingredienti Ingredienti per il ripieno:   100 gr burro 1 cipolla tritata 15 cucchiai pane grattugiato ...

Torta di riso- Tōrti ed rîs - Ingredienti 1 Litro latte 150 gr zucchero 150 gr riso originario (oppure Carnaroli ...

Erbazzone- Scarpasòun - Ingredienti Ingredienti per il ripieno:   1,5 kg bietole 120 gr cipolla tritata 1 spicchio d’aglio 30 ...

Intrigoni - Intrigòun - 400 gr  farina 00 grano tenero 400 cucchiai di zucchero 4 tuorli d'uovo   1 bicchiere vino bianco ...

Tagliatelle - Tajadèli - Ingredienti - Per 2 persone - 2x Uova 200 gr Farina Sale qb Impasta Per prima ...